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食品加工殺菌射頻干燥系統
日期:2024-07-22 13:44:29


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       Strayfield的食(shi)品(pin)加(jia)工殺(sha)菌(jun)射(she)頻干(gan)燥(zao)系統,通過(guo)烘干(gan)、消(xiao)毒、殺(sha)菌(jun)來確保(bao)食(shi)品(pin)安(an)全。射(she)頻(RF)加(jia)熱技術(shu)是已被(bei)證明能夠有效增(zeng)加(jia)收獲(huo)后農產品(pin)儲存質(zhi)量的有效手段。

       當水果和蔬菜(cai)收獲時,它們會繼(ji)續呼吸和釋放熱量,這可能(neng)導(dao)(dao)致農(nong)產(chan)(chan)品(pin)變質和降解。射頻(pin)技術通過(guo)使用高頻(pin)電(dian)場從內到外(wai)加熱農(nong)產(chan)(chan)品(pin),從而(er)在整個過(guo)程中(zhong)產(chan)(chan)生(sheng)均勻的溫度。這一過(guo)程有助于減少農(nong)產(chan)(chan)品(pin)上的微生(sheng)物(wu)負荷,抑制(zhi)可能(neng)導(dao)(dao)致腐敗的微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長(chang)。

       此外(wai),射頻(pin)加熱(re)(re)(re)還降低了水(shui)分(fen)(fen)含量(liang)(liang),這可以進一步延長產品的保質(zhi)期。最后(hou),射頻(pin)加熱(re)(re)(re)能(neng)(neng)催(cui)化(hua)(hua)農(nong)(nong)產品內化(hua)(hua)學反應的酶(mei)(mei)變性(xing)來降低收獲后(hou)農(nong)(nong)產品中的酶(mei)(mei)活性(xing)。酶(mei)(mei)是(shi)可以受到溫度、pH和其(qi)他環境因素變化(hua)(hua)影響的蛋(dan)(dan)白質(zhi)。射頻(pin)技術會產生(sheng)熱(re)(re)(re)量(liang)(liang),導(dao)致酶(mei)(mei)中的蛋(dan)(dan)白質(zhi)分(fen)(fen)子振動(dong)并(bing)分(fen)(fen)解,以至酶(mei)(mei)失去了催(cui)化(hua)(hua)活性(xing)。這一過(guo)程(cheng)對熱(re)(re)(re)敏酶(mei)(mei)尤其(qi)有(you)效,例如那(nei)些(xie)與(yu)成熟(shu)和退(tui)化(hua)(hua)有(you)關的酶(mei)(mei)。通過(guo)射頻(pin)加熱(re)(re)(re),收獲后(hou)的農(nong)(nong)產品可以儲(chu)存更長的時(shi)間(jian),減少浪費,提高了農(nong)(nong)民和經(jing)銷商的盈利能(neng)(neng)力。


食品加工殺菌射頻干燥系統技術優勢:

1. 連(lian)(lian)續(xu)流(liu)動(dong)加(jia)工的高(gao)生(sheng)產率(lv):射(she)頻(pin)加(jia)熱技術實(shi)現了產品的高(gao)效連(lian)(lian)續(xu)加(jia)工,實(shi)現了高(gao)生(sheng)產率(lv)。這在需要快(kuai)速處理大量(liang)產品的行業中尤其有益。射(she)頻(pin)加(jia)熱的連(lian)(lian)續(xu)流(liu)動(dong)特(te)性確保(bao)產品能夠以(yi)一致和及時(shi)的方式進行處理,最大限(xian)度地(di)(di)減少停(ting)機時(shi)間并最大限(xian)度地(di)(di)提高(gao)生(sheng)產率(lv)。

2. 與(yu)現有(you)生(sheng)產(chan)線(xian)的兼(jian)容性:射頻加(jia)熱技(ji)(ji)術的一個(ge)顯著優勢是能夠集成到現有(you)生(sheng)產(chan)線(xian)中。這意(yi)味(wei)著制(zhi)造商(shang)不需(xu)要對(dui)其(qi)(qi)整個(ge)生(sheng)產(chan)過程進(jin)行徹(che)底改造,就可以(yi)將射頻加(jia)熱納入(ru)其(qi)(qi)中。相反,該技(ji)(ji)術可以(yi)無縫(feng)地整合到現有(you)的基礎設施中,從(cong)而降低成本(ben)并最大(da)限(xian)度地減少對(dui)生(sheng)產(chan)的干擾。

3. 無化學(xue)物(wu)質(zhi)和無電(dian)(dian)離(li)輻射(she)消(xiao)(xiao)毒:射(she)頻(pin)加熱技(ji)術提供了一種無化學(xue)物(wu)質(zhi)、無電(dian)(dian)離(li)輻射(she)的消(xiao)(xiao)毒方(fang)法。傳統(tong)的消(xiao)(xiao)毒方(fang)法通(tong)常(chang)涉(she)及(ji)使用化學(xue)物(wu)質(zhi)或電(dian)(dian)離(li)輻射(she),這(zhe)可能有潛在的健(jian)康風(feng)險、處(chu)理(li)過的產(chan)品(pin)上的殘(can)留物(wu)或需要特殊的處(chu)理(li)程(cheng)序等缺點。相比之(zhi)下,射(she)頻(pin)加熱利(li)用射(she)頻(pin)頻(pin)譜中(zhong)的電(dian)(dian)磁能產(chan)生熱量(liang),有效地消(xiao)(xiao)除(chu)了對化學(xue)物(wu)質(zhi)或電(dian)(dian)離(li)輻射(she)的需求。這(zhe)使得(de)射(she)頻(pin)加熱成為一種更安全、更環保的消(xiao)(xiao)毒選(xuan)擇。

4. 有(you)機消(xiao)毒和延(yan)長保質期(qi)(qi):射頻(pin)加熱(re)技(ji)術可(ke)(ke)以(yi)提供有(you)機消(xiao)毒,這在有(you)機食品生(sheng)產或其他有(you)機認證(zheng)很重要的(de)(de)行業(ye)中特別有(you)價值。通(tong)過有(you)效地(di)消(xiao)滅昆蟲(chong)、霉菌(jun)和真菌(jun),射頻(pin)加熱(re)可(ke)(ke)以(yi)幫助延(yan)長產品的(de)(de)保質期(qi)(qi)。這是通(tong)過去除或顯著(zhu)減(jian)少導(dao)致腐敗的(de)(de)有(you)害微生(sheng)物(wu)來實現(xian)的(de)(de)。因此,經過處理(li)的(de)(de)產品可(ke)(ke)以(yi)延(yan)長保質期(qi)(qi),減(jian)少浪費(fei),提高整(zheng)體(ti)產品質量。

5. 高水平的微(wei)生(sheng)(sheng)物還原:射頻加熱技(ji)術有可能實現近(jin)5log殺滅步驟,具體(ti)取決于所處理的特(te)定產品。log減(jian)少(shao)是指微(wei)生(sheng)(sheng)物減(jian)少(shao)10倍(bei),每個對數代(dai)表(biao)90%的減(jian)少(shao)。實現5log殺滅步驟意味著目標微(wei)生(sheng)(sheng)物減(jian)少(shao)99.999%。這種高水平的微(wei)生(sheng)(sheng)物減(jian)少(shao)在需要嚴(yan)格的微(wei)生(sheng)(sheng)物控制和安全標準的行業中至關(guan)重要,例(li)如(ru)食品和制藥行業。

6. 保(bao)護產品特性:射頻加(jia)熱(re)技術可(ke)以(yi)在不改(gai)(gai)變產品特性的(de)情況下消(xiao)(xiao)除(chu)產品深(shen)處的(de)有害(hai)侵擾。這對(dui)于需要保(bao)持產品質量的(de)行(xing)業來說尤其重要。與其他可(ke)能(neng)改(gai)(gai)變產品味道、質地或營養(yang)價(jia)值的(de)消(xiao)(xiao)毒方法(fa)不同,

射頻加熱可以有效處理產品,而(er)不(bu)會對(dui)其性能產生負面(mian)影(ying)響。


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Strayfield產品優勢:

1. 業界(jie)最(zui)高(gao)的能效,最(zui)大(da)限度地降低運營成本

2. 符合EN55011和CE標準的(de)濾波振蕩(dang)器設計

3. 雙電極平衡輸出,降低射頻(pin)發射,提(ti)高效率

4. 自(zi)動調節電極,控制功率(lv)和無匹配消弧

5. 雙萃取設計(ji)有效去除水分

6. 交(jiao)錯電極,均勻溫和干燥,確保產品質量(liang)


產品規格型號(可依據客戶要求定制):




SO-25F 

SO-50F 

SO-75F 

供電要(yao)求

380 ~600V 50/60Hz*

機(ji)器(qi)功率

50KVA

100KVA

150KVA

每小時產量

180 to 250Kgs**

360 to 500Kgs**

540 to 750Kgs**



產地:英國Strayfield


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